№ 95: В гостях у шеф-повара

Привет всем гурманам и просто любителям вкусно поесть! Кто бы что ни говорил об американской еде, все же в Америке кроме фаст-фуда, есть высокая кухня, достойная вашего внимания и вкусовых рецепторов самых притязательных гурманов. Как вы уже догадались, сегодня мы поговорим об американской еде, продуктах и кухне в целом. В ходе занятия вы научитесь беседовать о своих и чужих способностях, умениях и навыках, главным образом, об умении готовить.

Мы уже посвящали урок изучению слов о еде и продуктах — Знакомимся с американской кухней в первой части разговорного аудио курса «Так говорят в Америке», но сегодня мы выучим еще больше «вкусной» лексики на английском языке и познакомимся с некоторыми профессиональными терминами поваров. А поможет нам в этом, конечно, Мартин Лернер.

Сотрудник «Голоса Америки» посетил один из известных ресторанов в США с целью познакомиться с американской высокой кухней и взять интервью у шеф-повара, который является владельцем этого ресторана:

Mar­tin: What can you cook for lunch? — Что вы можете приготовить на завтрак?
Chef: Besides eggs? — Помимо яиц?
Mar­tin: Yes. I know about the eggs. Can you make desserts? — Да. Я знаю о яйцах. Вы можете сделать десерты?
Chef: I can, but I don’t. — Я могу, но я не делаю.
Mar­tin: Can you make a piz­za? — Вы можете сделать пиццу?
Chef: I don’t know. I nev­er tried. I guess I could. But I won’t. — Я не знаю. Я никогда не попробовал. Я предполагаю, что я могу. Но я не буду
Mar­tin: I can make a piz­za. — Я могу сделать пиццу
Chef: That’s what I mean. Any­one can make a piz­za. You don’t need to be a chef. — Это — то, что я подразумеваю. Любой может сделать пиццу. Вы не обязательно должны быть поваром.

Перечитайте несколько раз фрагмент беседы Мартина и шеф-повара. Название, каких продуктов или еды вы уже запомнили, прочитав этот небольшой диалог? (eggs, piz­za) Найдите профессиональную поварскую лексику на английском (cook, lunch, dessert, chef), которая известна также и вам.

Посмотрите еще раз аудио урок Учимся сравнивать по-английски

Теперь прослушайте аудио запись этого диалога и другой лексики про американскую кухню, еду и продукты. Внимательно слушайте русскоязычного диктора Анну Филиппову и пошагово выполняйте все инструкции, чтобы освоить материал урока максимально легко и быстро, соблюдая последовательность и логичность:

Аудио запись урока – это прекрасная возможность услышать живую американскую речь в оригинале и натренировать произношение так, как говорят в Америке. Поэтому не упускайте данную возможность и отрабатывайте американскую артикуляцию звуков, многократно прослушивая и повторяя английские слова и фразы вслед за диктором.

Название продуктов по-английски

При помощи данной таблицы вы сможете выучить существительные, которые обозначают разнообразные виды продуктов и еды, общие существительные поварской лексики, новые глаголы и наречия, а также интересные фразы на английском про американскую кухню. Вы сможете научиться задавать людям вопросы о работе, которую они выполняют по-английски, если внимательно изучите грамматическую справку внизу статьи.

Грамматическая справка:

Иногда, мы хотим задать людям вопросы об их работе, умениях или навыках. Нам интересно, чем они занимаются, в чем их мастерство. Тогда, разговаривая на английском, свои вопросы необходимо начинать с такой фразы, как «Can you…?» «Можете ли вы…?» или «Умеете ли вы…?». К примеру:

• Can you make a piz­za? – Можете ли вы приготовить пиццу?
• Can you make desserts? — Умеете ли вы делать десерты?

Однако стоит отметить, что не каждый вопрос, начинающийся с фразы «Can you…?» касается умений, рабочих способностей или профессиональных навыков. Иногда, задавая вопросы подобного рода, мы просто хотим выяснить какую-либо информацию. К примеру:

• Can you tell me this sto­ry? — Вы можете рассказать мне эту историю?
• Can you describe the sit­u­a­tion? — Вы можете описать ситуацию?

Вспомните также интересный урок Сравнение разнообразных действий

Сделайте Домашнее задание (Home­work):

1. Составьте вопросительные предложения со следующими словами, начиная их выражением «Can you…?»: make desserts, dri­ve a car, cook a din­ner, explain how to do this, work on this Sun­day, go with me, read this arti­cle, tell me this story.
2. Переведите на английский язык и запишите предложения в тетрадь:

• Вы умеете водить автомобиль?
• Вы можете испечь пиццу?
• Вы умеете приготовить обед?
• Вы можете объяснить мне эту задачу?
• Вы можете дать мне свой адрес? (Дайте мне свой адрес.)
• Назовите свое имя. (Вы можете назвать свое имя?)
• Расскажите мне об этом. (Вы можете рассказать мне об этом?)

Всем приятного аппетита! Желаю отлично провести день! Успехов во всем! До скорой встречи!